Шаньги (также известные как шанежки) являются классической сибирской выпечкой. Они представляют собой открытые пирожки в форме круга. Шаньги имеют сходство с ватрушкой, за исключением того, что они не сладкие. Добрый день, дорогие друзья. Приветствую вас на канале Просто и вкусно. Жду ваши комментарии по данному рецепту. Буду рада, если вы поделитесь рецептами ваших блюд, которые вы готовите для своих любимых. Блюдо: Шаньги с картошкой (Основной рецепт) В этой статье я поделюсь с вами рецептом приготовления...

Шаньги или дучмаг по-татарски — это не просто традиционная выпечка, а настоящее отражение кулинарной души народов Поволжья. Эти открытые лепёшки, украшенные нежной начинкой, особенно популярны среди татар, башкир и других финно-угорских народов. У сибирских татар называются шанькяляр с начинкой из брусники или клюквы. Шаньга, приготовленная с картофелем, объединяет простоту, тепло домашнего очага и насыщенный вкус. Давайте вместе приготовим шаньги с картофельной начинкой, а заодно узнаем, какими ещё бывают вариации этого традиционного блюда...