«Первое нужно есть обязательно», «Ешь суп — и желудок не будет болеть», — эти фразы мы слышим с детства. Но так ли необходимы супы в рационе ребенка? Спросили у эксперта. Татьяна Ковтун, кандидат медицинских наук Супы — это сложные составные блюда, ставшее традиционными в России и ряде других стран. Включение супов в питание ребенка — это легкий способ не только разнообразить ежедневный рацион карапуза, но и обогатить его повседневную трапезу рядом важных продуктов, таких как овощи, мясо и субпродукты, рыба, а также зелень и ряд разрешенных в питании детей раннего возраста специй...

С самого раннего детства представители старшего поколения вдалбливали нам в голову, что надо обязательно есть первое, что если этого не делать то испортишь желудок, что суп это главный элемент здорового питания и так далее. Борщи, рассольники, солянки и другие похлебки прочно вошли в наш ежедневный рацион. В пользе этих блюд мы никогда не сомневались – этот закон передавался из поколения в поколение и передался нам. Но так ли это? Полезен ли суп и так необходим? Что касается меня – я уже несколько лет не ем первое (ежедневно)...