Золотая, солнечная, лучезарная – все эти эпитеты можно применить к облепихе. В ягодку природа вложила огромное множество витаминов и полезных микроэлементов. По своему лечебному действию облепиха давно заняла одно из первых мест. Расскажем о пользе ягоды и самых вкусных рецептах с облепихой. В составе золотистой ягодки много витаминов А, С, В, РР, К и Е, магния, кальция, фосфора, железа и других полезных веществ. Также облепиха – настоящая кладовая ненасыщенных жирных и уникальных органических кислот, фитонцидов, пектина, и даже серотонина...

Облепиха получила название из-за обильного плодоношения. Ягоды так густо и плотно облепляют ветки, что сбор урожая превращается в настоящее испытание. Но все это можно легко простить облепихе за огромную пользу и ни с чем не сравнимый аромат. Благодаря яркому кисло-сладкому вкусу ее называют «сибирским ананасом» (этот ягодный кустарник особенно распространен в Сибири). В последнее время и ученые заинтересовались облепихой благодаря ее полезным свойствам для организма. Облепиха и омега-жирные кислоты...