Шашлык из баранины - это одно из самых популярных блюд летнего сезона. Соус для шашлыка из баранины может сделать это блюдо по-настоящему незабываемым и вкусным. В этой статье мы рассмотрим три варианта соусов для шашлыка из баранины, которые подарят ему неповторимый вкус. Соус для шашлыка из баранины может сделать это блюдо по-настоящему незабываемым и вкусным. Попробуйте приготовить один из трех представленных соусов и удивите своих гостей! Соус на основе йогурта Первый вариант соуса для шашлыка из баранины - это соус на основе йогурта...

Главный секрет вкусного шашлыка — качественное мясо. Да, маринад тоже очень важен, однако даже самое долгое маринование не способно «воскресить» слишком старое, перемороженное или имеющее неприятный запах мясо. Выбирая баранину на рынке или в магазине, обязательно обратите внимание на: Считается, что самый нежный шашлык получается из филейной части барашка. Это мясо не слишком жирное, но и не сухое, поэтому является самым дорогим отрубом. Мякоть с задней ноги животного более жесткая, требует долгого маринования, но при этом намного бюджетнее...