Бисквит готовится не сложно, получается очень сочный и ароматный. Хорошо сочетается со сливочным кремом, с фруктами, со сгущенкой. ▪️ 4 яйца ▪️ 120 гр. сахарного песка ▪️ 1 апельсин ▪️ 30 гр. растительного масла ▪️ 120 гр. пшеничной муки ▪️ 20 гр. кукурузного крахмала ▪️ 1 ч.л. разрыхлителя Яйца и сахарный песок взбиваем 5 минут на максимальной скорости миксера до вот такого пышного состояния. Апельсин хорошенько промываем. Стираем в мелкую тёрку цедру с апельсина, разрезаем его пополам и выжимаем сок...

Всем доброго времени суток! Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкуснейшей начинки. Она идеально подходит как для прослойки в бисквитные торты, так и для начинения капкейков и пирожных таких, как Павлова, например. Апельсиновый курд идеально подходит к шоколадным коржам. А вот к ванильным коржам лучше подходит лимонный курд, рецепт его приготовления добавлю чуть позже. Ну, и пожалуй еще одно отличие — в рецептуре апельсинового курда отсутствует сливочное масло, что делает его более легкой версией топинга...