Орехи – лучшее дополнение к рациону. Они богаты белком, Омега-3 кислотами, полезными жирами, витаминами, минералами. Способны превратить обычное кушанье в изысканное блюдо, которое впору подавать в дорогих ресторанах...

Во многих кухнях мира орехи используются в супах, десертах или основных блюдах. Например, орехи — одни из ключевых элементов грузинской кухни. Например, из грецкого ореха готовят соус сациви, лобио, пхали, чурчхелу. Ароматной ореховой крошкой посыпают готовое мясо или маринуют в нем сырое. Это не случайно, — орехи действительно очень полезны. В них содержатся витамины групп Е, витамин В2, магний, калий, селен, фосфор, медь, омега-3, а также много протеина, клетчатки и полезных растительных жиров...