Даже заядлые мясоеды согласятся, что от выбора специй зависит очень многое. Всего одна неправильно подобранная приправа может перечеркнуть все усилия и превратить сочный и ароматный кусок мяса в нечто невразумительное и неприятное. Сегодня мы расскажем, какие специи наиболее удачно вписываются в блюда со свининой, причем сделаем это для каждого типа кушанья индивидуально. Мы упомянем основные приправы для этого мяса и посоветуем, куда конкретно их следует класть. Подбираем специи по типу блюда Особенность...

Свинина - самое почитаемое людьми мясо, его продажи и потребление в мире на первой строчке. Нужно помнить, что цвет мяса - показатель качества, свежести. Свежая свинина имеет розовый цвет и приятный насыщенный аромат...