Паприка красная : польза и применение Паприка — это специя, которая изготавливается из сушёного и измельчённого красного перца. Она имеет ярко-красный цвет и насыщенный пряный вкус. Паприка широко используется в кулинарии, особенно в блюдах испанской, мексиканской и венгерской кухни. Польза паприки для здоровья: 1. Улучшает пищеварение. Паприка содержит капсаицин, который стимулирует выработку желудочного сока и улучшает пищеварение. 2. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Капсаицин...

Скорее всего, вы уже видели её в магазине — ярко-красную, ароматную, согревающую душу специю с мягким вкусом и лёгкой сладостью. Но знаете ли вы, откуда она берётся, кто её ближайшие родственники и почему ею гордятся целые страны? Сегодня #КнигаРастений приоткроет кулинарную завесу и расскажет всё о паприке — пряности, которая путешествовала по свету не хуже легендарных мореплавателей. Слово «паприка» у большинства вызывает в воображении ярко-красный порошок и аппетитные венгерские блюда. Но начнём с ботаники...