ОТРЫВОК ПРО ШОКОЛАД ИЗ ОТЛИЧНОГО ПОСОБИЯ ПО ВКУСОВЫМ СОЧЕТАНИЯМ «Тезаурус вкусов» Ники Сегнит — одна из тех книг, которые появились благодаря систематическому изучению вкусовых сочетаний. Оно зародилось в конце 1990-х годов и привело к масштабным научным исследованиям, основанным в том числе на газовой хроматографии и масс-спектрометрии. Идея проста: все богатство вкусов и ароматов можно проанализировать и разложить по полочкам, как ни казалась бы задача неподъемной. Сольфеджио описывает сочетания звуков, развивает музыкальный слух и память, но не дает готовых советов по сочинению музыки...

Коллекция молочного шоколада в плитках состоит из шоколада, приготовленного на разных видах растительного молока с добавлением ягод, орехов и фруктов. Молочный шоколад в плитке от «Дома Шоколада» не сравнить с шоколадом, который массово продается на полках в сетевых супермаркетах. По вкусу, аромату и пользе для Вашего организма наш шоколад – вне конкуренции. Мы используем только натуральные ингредиенты, самостоятельно делаем для Вас молоко из цельных орехов, злаков и семян. Никакого сухого молока, красителей, консервантов и ароматизаторов...