В чем разница между обжаренным кофе эспрессо и кофе темной обжарки? Кофе, обжаренный на эспрессо, обычно намеренно считается эспрессо обжарщиком, говоря потребителю: «Эй, это идеальный кофе для напитка на основе эспрессо». Кофе темной обжарки также отлично подходит для эспрессо и других способов заваривания. Тем не менее, вокруг эспрессо много путаницы, и необходимо преодолеть некоторые неправильные представления о соглашениях по наименованию кофе. Во-первых, разница между кофе эспрессо и кофе темной обжарки заключается не только во внешнем виде и цвете...

Среди любителей кофе бытует огромное количество стереотипов, связанных с этим бодрящим напитком. В этой статье мы с вами рассмотрим основные заблуждения, касающиеся эспрессо. эКспрессо Самое закоренелое заблуждение об этом бодрящем напитке. Большинство людей считает, что название напитка исходит из слова "экспресс", что с итальянского значит "быстрый". На самом же деле свое имя эспрессо получит от итальянского слова "espress", что переводится как "выдавленный" или "выжатый", так как готовят под давлением 9 атм...