В нашем северном крае без витаминов не прожить. Поэтому, осенью я замораживаю ягоды, а зимой варю из них разнообразные компоты. Обычно из брусники, черники, клюквы и красной смородины. А вот прошлой осенью я запаслась еще и черноплодной рябиной («черноплодкой»), которую привезла от своей тёти из Ленинградской области. Они её там даже не собирают – оставляют птицам на корм. Привезла на пробу. Сварила компот. Результат впечатлил. Особенно понравился цвет – тёмный, насыщенный. В следующий раз к рябине добавила яблоки и поняла, что теперь на вкус компот получился намного нежней и приятней...

Что может быть проще, чем приготовить компот? Приготовить очень вкусный компот! В этой статье мы поделимся выигрышными сочетаниями ягод и фруктов, расскажем о том, как разнообразить вкус специями, и поделимся советами, которые помогут вам готовить самые вкусные компоты. Из каких сочетаний фруктов и ягод получается самый вкусный компот Неплохой компот можно сварить даже из одного базового ингредиента, например, вишни или малины. Но вкус станет намного интереснее и богаче, если сочетать несколько ягод или фруктов...