Ну вот. Забрали мы вчера заказ с WB, оболочку для колбасок и насадку на мясорубку. По пути купили килограмм свинины. Дома мясо прокрутили. Муж помогал. В фарш я добавила лук, чеснок, зелень петрушки, соль, перец, хмели сунели. Понемногу добавляла холодную воду и вымешивала фарш примерно минут пять. Всё делала на глаз и по ощущениям . Оболочку замочила минут на 10, а потом промыла от соли. Потом убрала из мясорубки нож и сетку, поставила насадку для купатов, надела на неё оболочку и процесс пошел...

Ответ на вопрос: Как готовить купленные купаты в духовке? Для приготовления купатов в духовке сначала следует аккуратно проколоть их поверхность в нескольких местах при помощи тонкой иглы или зубочистки. Это позволит избежать лопанья оболочки во время запекания. Пошаговая инструкция по запеканию: Советы: Предварительное отваривание купатов не требуется для запекания в духовке, но если вы планируете жарить их на сковороде,...