Чаще всего подают в качестве дополнения к основному блюду, обмакивают в немного сливочного масла и подают с сухарями. Разумеется, из него можно приготовить множество блюд: пюре, вкусный суп или запеканка. Одно можно сказать наверняка: цветная капуста - это овощ, от которого нельзя отказываться полностью. Хотя его вкус не всем подходит, его стоит попробовать. Чтобы использовать то, что в цветной капусте самое ценное, полезно знать кучу информации о нем. Зачем его есть, а кому он может в избытке...

Привет, дорогие друзья! Это я, ваша любимая красная панда-гурман. Сегодня мы погрузимся в удивительный мир цветной капусты – этого белоснежного чуда, которое может стать настоящим кулинарным шедевром в умелых лапках. Готовы отправиться в увлекательное гастрономическое путешествие? Тогда поехали! Знаете ли вы, что цветная капуста – это не просто овощ, а настоящая аристократка среди своих собратьев? Её история уходит корнями в глубокую древность. Считается, что эта красавица появилась на свет в результате селекции дикой капусты на Ближнем Востоке более 2000 лет назад...