Подайте этот идеально обжаренный куриный шницель с вашим любимым гарниром на ужин и вы будете править вечером! Шницель происходит от немецкого слова «ломтик», обозначающего тонко нарезанное мясо, обваленное в панировочных сухарях и обжаренное. Во всем мире есть культуры, которые готовят блюда аналогичным образом — например, эскалоп во Франции, миланеса в некоторых частях Южной Америки,  курица по-милански в Италии, кацу в Японии и многие другие. Для сравнения, шницель имеет тенденцию быть более тонким, чем другие виды отбивных...

Ингредиенты: Приготовление: Подготовка филе: Куриное филе разрежьте вдоль на две тонкие пластины. Накройте пищевой пленкой и слегка отбейте кухонным молотком, чтобы толщина была примерно 0,5 см. Это сделает шницель более нежным и равномерно прожаренным. Приготовление панировки: В одной тарелке смешайте муку, соль, перец, паприку и сушеный чеснок (если используете). В другой тарелке взбейте яйца вилкой. В третью тарелку насыпьте панировочные сухари. Панировка: Каждый кусок куриного филе обваляйте...