Фаршированные перчики - это классическое блюдо, которое любят взрослые и дети. Несмотря на свою простоту, оно может быть настоящим кулинарным шедевром, если знать некоторые нюансы приготовления. Выбор перцев Для фарширования лучше всего подходят болгарские перцы с толстыми стенками. Они хорошо держат форму и не разваливаются при приготовлении. Перцы должны быть спелыми, но не перезрелыми. Перезрелые перцы имеют более тонкие стенки и могут легко порваться. Подготовка перцев Перед фаршированием перцы необходимо правильно подготовить...

Есть блюда, которые особенно вкусные в летнее время. Болгарский перец фаршированный мясным с рисом – многими любимое блюдо. Конечно, его можно можно заготовить на зимний период. Но блюдо, приготовленное из свежего перчика, всегда вкуснее и полезнее. Давайте сегодня вместе приготовим фаршированный мясом и рисом, болгарский перец с гарниром и подливкой. Такое блюдо подойдёт на обед или ужин, а также на праздничный стол. Понадобится: Для приготовления понадобится: - перец болгарский – 1,5 кг. Для фарша: - мясной фарш (свинина и говядина 50/50) – 700 г; - лук репчатый – 1 шт...