Редко готовите кальмара или не готовите вовсе, думая, что это не ваше? Возможно, вы просто ещё не пробовали его под правильным соусом! Надеемся, наша подборка из 5 лучших соусов для кальмара изменит ваше отношение к этому морепродукту. А тем, кто кальмаров любит, поможет открыть этот морской деликатес с новой стороны. Соевый соус для маринованного кальмара Начнём, пожалуй, с наиболее популярного в Азии соуса для морепродуктов. Нарезанных кольцами моллюсков очень легко замариновать в соевом соусе...

Алоха, граждане! Морских гадов готовить будем. Вот таких: Нам понадобится; 1. Кальмары, собственно. Не знаю, как у вас, а у меня примерно килограмм. Естественно, замороженные и плохо почищенные. К этому мы вернёмся позже. 2. Пара средних луковиц. 3. Специи: куркума - половина чайной ложки; острый перец(сухой) - половина чайной ложки(по желанию); сахар - чайная ложка; молотый чёрный перец, пускай тоже будет пол чайной; немного сухого базилика или тимьяна - чайная ложка. 4. Соевый соус - полстакана или 100 мг или пять столовых ложек...