Летний период – идеальное время для приготовления вкусных вареников со свежими ягодами. Побалуйте себя и свою семью ароматными и сладкими варениками с клубникой. Такое блюдо разнообразит ваше повседневное меню, добавит в него яркие краски. Перед вами самый простой и проверенный рецепт, где тесто замешивается на кипятке. С приготовлением заварного теста справится даже начинающий кулинар! Для начинки используйте спелые, но не слишком мягкие ягоды клубники. Сахар добавляйте по вкусу, но не переборщите, иначе ягоды дадут много сока...

В клубничный сезон лучшее угощение это ароматные сладкие вареники с клубникой. Нет ничего вкуснее, чем это ягодное блаженство со сметаной. Короткое видео этого рецепта здесь. Итак, готовим клубнику для начинки. У меня она крупная, поэтому я разрезаю её на маленькие кусочки. Если она у Вас мелкая, то с ней ничего не нужно делать, только помыть, почистить и просушить. Приступаю к приготовлению теста. Его я буду делать на воде. Мне хочется, чтобы тесто было тонкое и нежное. Всыпаю просеянную муку в миску, сахар и добавляю щепотку соли...