Привет, друзья! 🙋‍♀️ В рамках борьбы за экономное, но полезное и вкусное, питание 😁, хочу напомнить о невероятной популярности в советские годы бульона, сваренного из говяжьих костей. Такой бульон был в меню большинства столовых и кафе, пельменных ,чебуречных, пирожковых. Сваренный по всем правилам, костный бульон невероятно ароматный, насыщенный, вкусный! 🤤 Его можно подавать как отдельное блюдо на первое, либо на его основе готовить вкусные супы и соусы. Также он прекрасно хранится в морозилке до 3 месяцев 🧊 На 2 л бульона понадобится: - кости говяжьи или телячьи 1 кг (10 руб...

Горячие супы, как прозрачные бульоны просто незаменимы в диетическом питании и особенно в холодное время года. Бульоны или горячии супы как правило подают первым блюдом. Любой суп или бульон может стать эксклюзивным, если дополнить его правильными гарнирами. Гарнир, который вы выбрали обычно подают в отдельной тарелке . Овощи. Очень красиво смотрятся овощи в прозрачном бульоне. Это морковь и сельдерей. Гренки. Ну мы знаем. что это поджаренный хлеб. Это просто идеальный продукт для прозрачного супа...