Филе миньон – это изысканное и роскошное блюдо, которое приносит праздник на любой стол. Этот нежный и сочный кусок мяса покоряет сердца гурманов своим вкусом и текстурой. История происхождения филе миньон насчитывает несколько теорий. Одна из них гласит, что название блюда происходит от французского слова "миньон", что означает "красивый". Это связано с особой формой и аппетитным внешним видом этого куска мяса. Филе миньон обычно приготавливается из высококачественной говядины. ...

Ингредиенты: 1) 2 (4 унции) филе миньон стейки. 2) 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца по вкусу. 3) солить по вкусу. 4) 1/4 стакана бальзамического уксуса. 5) 1/4 стакана сухого красного вина. Готовка: 1) Посыпать свежемолотым перцем по обе стороны каждого стейка, и посыпать солью по вкусу. 2) Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Поместите стейки в горячую сковороду и готовьте по 1 минуте с каждой стороны или до коричневого цвета...