Игристые вина – это и привычное нам шампанское, слабоалкогольный напиток, который бурлит и пенится благодаря пузырькам углекислого газа. Игристое вино – неотъемлемый атрибут торжеств и праздников, мы привыкли пить его в сопровождении сладостей и фруктов, мяса и бутербродов. Но как правильно сервировать стол, согласно правилам этикета? Итак, под словом «игристое» мы понимаем вино, которое в результате естественного брожения наполнилось пузырьками углекислоты. Вина, в которые газ вводится искусственно, называются искристыми, не нужно путать...

Если хочется легкости, радости и праздника, самое время открыть бутылку игристого вина. Оставим устрицы и канапе с икрой для грандиозных событий… Удачную гастрономическую пару можно прямо сейчас найти в холодильнике в отделении с фруктами. Давайте посмотрим, какие фрукты к шампанскому подходят лучше всего и как выбрать приятный десерт для уютного домашнего вечера. Ягоды и фрукты под шампанское: как подобрать идеальную пару Здесь работает то же правило, что и с любым другим алкоголем: закуска должна мягко и деликатно подчеркивать композицию игристого вина, не перебивая его вкус и аромат...