Чем полезен этот кисломолочный продукт? С чем его лучше всего сочетать? как правильно выбирать ряженку? Разбираемся с экспертами. Ряженку делают из топленого молока, многие вещества благодаря термической обработке усваиваются лучше, например, белки. Существует миф, что кальций после 25 лет не задерживается в организме. На самом деле это совершенно не так, рассказал врач Сергей Агапкин. Кости человека обновляются примерно раз в 5 лет, без кальция это было бы невозможно. Поэтому нужно включать молочные продукты в свой рацион, чтобы в дальнейшем защитить себя от переломов...

Сколько времени понадобится, чтобы сделать её дома? Почему она кремового цвета? Как подделывают ряженку недобросовестные производители?