Приветствую всех! Сегодня, я бы хотела поговорить об аперитивах.  И рассмотреть их детально на примере аперитивов-биттеров. Многие из них, конечно же хорошо вам знакомы, мы видим их на полках магазинов, нам предлагают коктейли на их основе и т п. Давайте разбираться! И, предлагаю начать с ответа на следующий вопрос: Что же такое аперитив вообще? Аперитив (от фр. Apéritif, от лат. aperīre «открывать») — это напиток, подаваемый перед едой, вызывающий аппетит, стимулирующий выделение желудочного сока и подготавливающий рецепторы для восприятия пищи...

Приветствую вас, камрады! В зависимости от того, планируется ли сытный ужин или быстрый перекус, главное – выбрать напитки для аперитива и дижестива, которые помогут раскрыть вкус блюд. Нужно помнить, что каждый напиток имеет свое предназначение. Напитки для аперитива Чаще всего это освежающие напитки, подаваемые перед приемом пищи. Их задача способствовать пищеварению и пробуждению аппетита. Традиционно также малым количеством алкоголя расслабляются после тяжелого рабочего дня, скрашивают ожидание обеда или ужина...