Самым распространенным видом является классический вариант. Он отличается красным или малиновым цветом, поскольку в нем присутствуют томаты и свекла. Настоящий украинский борщ отличается повышенной жирностью, наваристостью, густотой, обилием овощей. Перечень требуемых ингредиентов: Способ приготовления: Мясо помыть, обсушить на салфетке. Поместить говядину в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на небольшой огонь и оставить до закипания. Очистить и крупно нарезать лук, сельдерей, морковь, связать в пучок укроп...

Мы отдаём себе отчёт в том, что это одна из наименее значимых проблем, стоящих на повестке что в России, что в Украине. Есть куда более актуальные, наболевшие и серьёзные вопросы. Но говорить о них не представляется возможным: низы не могут, а верхи не хотят. Поэтому, может быть, беседа о борще поспособствует снижению накала? Ну, или хотя бы отвлечёт немного. Как выяснилось, борщ не такая уж и простая вещь, какой кажется на первый взгляд. Авторские права на него предъявляют и русские, и украинцы, не говоря уже о поляках и белорусах. Мир теряется в догадках… Не так. Миру, в общем и целом, на этот спор восточных славян наплевать...