Ряженка — продукт полезный и доступный. В ней содержатся пробиотики, благодаря которым, употребление напитка способствует нормализации веса, улучшает пищеварение и помогает коже оставаться молодой. Пребиотики, которые тоже есть в ряженке, помогают полезной микрофлоре кишечника. Напиток насыщает организм полезными жирами, а эти молочные жиры, в свою очередь, защищают нас от многих недугов, включая болезнь Альцгеймера. Ряженка помогает усваивать витамин А, но пить нужно не низкокалорийную, а жирную ряженку(жирность не менее 4 %)...

Чем полезен этот кисломолочный продукт? С чем его лучше всего сочетать? как правильно выбирать ряженку? Разбираемся с экспертами. Ряженку делают из топленого молока, многие вещества благодаря термической обработке усваиваются лучше, например, белки. Существует миф, что кальций после 25 лет не задерживается в организме. На самом деле это совершенно не так, рассказал врач Сергей Агапкин. Кости человека обновляются примерно раз в 5 лет, без кальция это было бы невозможно. Поэтому нужно включать молочные продукты в свой рацион, чтобы в дальнейшем защитить себя от переломов...