Когда хочется чего-нибудь эдакого, но полноценно готовить лень, я делаю роллы. Японская кулинарная экзотика хорошо прижилась на нашей кухне. Если честно, готовить дома роллы я начала из брезгливости. Я очень трепетно отношусь к пище, приготовленной без кулинарной обработки чужими руками. Всегда думается разное. Не даром в крупных универмагах изготовители роллов работают на виду. Вопреки заблуждению, роллы приготовить дома совсем несложно. Никаких дополнительных «приблуд» и навыков для этого дела не требуется...

Традиционная японская кухня давно и прочно обосновалась в нашем рационе. Суши едят все и всюду, кажется, больше и чаще, чем в Стране восходящего солнца. Многие готовят блюда дома, причем с непростительными ошибками. Мы решили исправить ситуацию: в этой статье разбираемся, как сделать идеальные роллы в домашних условиях пошагово с фотосопровождением и выбираем самые вкусные варианты начинки. Содержание: Необходимые продукты для приготовления домашних роллов В самой Японии искусству приготовления...

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом и способом приготовления роллов в домашних условиях. В Японии даже подросток всего за несколько минут приготовит вкуснейшие роллы. Мы попробуем сделать то же самое. И сперва мы сварим рис. Для роллов нужен круглый, не длиннозерновой. Перед тем, как варить рис, его нужно очень хорошо помыть, до прозрачной воды. Теперь помытый рис пересыпаем в кастрюлю и заливаем его водой. Воды должно быть налито по первый фаланг пальца. Это простой способ как поверить количество воды для правильно сваренного риса...

Поскольку я долго работала поваром, то в ресторане или кафе, рассматривая меню, думаю о реальной стоимости блюда. Понятно, что в стоимость блюда заложена зарплата повара, все расходы владельца заведения, ну и доход какой-то должен быть. Это статья из серии "рецепт и сколько стоит"! Что бы дома было нескучно - можно научиться готовить что-нибудь новенькое! Вы знаете, сколько дома получается роллов из одного авокадо? Давайте расскажу. Кстати когда мне нужно в городе быстро перекусить, особенно...