Последнее время появилось очень много популярных блогов, сайтов, каналов о кулинарии. Это замечательно, ведь теперь когда хочется приготовить чего-нибудь вкусненького, не надо искать книгу рецептов. Как это делали наши мамы и бабушки, рецепты передавались друг другу на бумажках, в тетрадках, стареньких кулинарных книжках. Но есть одно но, зачастую на этих каналах представлены рецепты еды, которую каждый день готовить не будешь. На мой взгляд простая и питательная еда незаслуженно забыта. Предлагаю вспомнить! Итак, картофель в мундире...

Всем доброго времени суток! Русская народная поговорка гласит: "Ешь картошку и хлеб - проживешь до 100 лет" А если есть картофель в мундире - и того дольше! Это название зародилось в российской армии. Во времена военных походов Суворова солдаты брали с собой картошку, но ножей у них не было. Чтобы её есть, картошку варили или запекали на костре, а потом уже чистили. Именно в это время и подшучивали, типа картофель в мундире. Так что фраза "картофель в мундире" имеет отношение к армии, но весьма опосредованное...