Панкейки - любимая современная выпечка, которую очень любят дети. Рецепт панкейков настолько прост, что приготовит даже начинающий кулинар. Соблюдая несколько нехитрых правил, вы получите пушистые панкейки, которые не опадут, стоит их только снять со сковороды. Панкейки идеально подходят для завтрака, потому что готовятся очень быстро. Их можно взять с собой для перекуса, так как в холодном виде они ничем не уступают тем, что с пылу с жару. Кто-то скажет, что это те же оладьи, только называются иначе...

Если приготовить панкейки по этому рецепту, то они получатся нежные и вкусные. Даже самые неопытные хозяйки, которые не умеют возиться с тестом полюбят этот рецепт за простоту. Желательно, чтобы все ингредиенты, были комнатной температуры. Способ приготовления панкейков Для начала в емкости смешаем кефир и соду. Кефир начнет пениться увеличится в объеме. Именно поэтому ёмкость нужно брать глубокую. Оставляем массу на 5 минут. Тем временем, взбиваем яйцо и сахар. Смешиваем яичную массу и кефир. Небольшими порциями вводим просеянную муку...