Дружим с молдаванами, в разговорах у них часто проскакивает название блюда "мамалыга". Муж уже начал наезжать на них, почему не угощают такой вкусностью. Они как то отнекивались, в итоге муж взял с них обещание приготовить мамалыгу на свой профессиональный праздник у нас дома. Перед днём "Ч" позвонила Маринка: - Купите килограмм кукурузной крупы, остальное мы привезём. Прочитала "Википедию" , мамалыга - кукурузная каша. Думаю что ещё привезут, вроде соль, масло в холодильнике имеется...

Источник: simple-fishing.ru Мамалыгой называют молдавскую густую кашу, которую готовят из кукурузной муки. Блюдо получается настолько густым, что его можно разрезать на куски, как мягкий сыр. Нередко мамалыгу используют как основу для приготовления других блюд. Рыбаки же приспособили этот народный рецепт для создания насадок и прикормок, а также использования в снастях типа «соска». В пакете Проще всего сварить мамалыгу в пакете. Так удобнее, поскольку вам не придется следить за тем, чтобы каша не пригорела...