Шоколадное масло – удивительный продукт.  Его нельзя назвать готовым десертом или ингредиентом для приготовления десертов.  Это не суррогатный продукт и не спред, а именно сливочное масло, в которое добавлены дополнительные ингредиенты.  И они, разумеется, не могут не повлиять на свойства этого масла.  В составе шоколадного масла всего четыре ингредиента: сливки, какао порошок, сахар и ванилин.  Когда все эти ингредиенты правильно смешаны,...

Шоколадное масло можно купить практически в любом супермаркете, но гораздо лучше приготовить его самостоятельно. Вкус домашнего продукта получится более ярким. Чтобы шоколадное масло получилось действительно вкусным, выбирайте качественные ингредиенты. Не берите заменители сливочного масла, а шоколад лучше выбирайте без добавок — так вкус продукта получится натуральнее. ⠀ Ингредиенты (на 4 порции): • Сливочное масло — 100 г; • Молоко — 2 ст. л. (40 г); • Какао-порошок — 1 ст. л. (25 г); • Сахарная пудра — 1 ст...