Зразы — национальное блюдо славянской кухни, представляющее собой котлеты из фарша или рубленого мяса с начинкой. Классическими начинками для зраз считаются: поджаренный лук с отваренными вкрутую рубленными яйцами и обжаренные грибы с луком. Видеорецепт здесь: https://dzen.ru/video/watch/6473d504a92ae83039dac224 Ингредиенты на 10 зраз: Для фарша: Свинина - 500 г Говядина – 500 г Белый хлеб – 100 г Вода – 200 мл Куриные яйца – 3 шт Чёрный молотый перец – По вкусу Соль – 10 г Для начинки: Куриные яйца...

Вкусные, сочные мясные зразы с начинкой из вареных яиц и репчатого лука отлично сочетаются с любимыми гарнирами #игры Ингредиенты: фарша - у меня свинина/говядина, Для начинки:, отварных куриных яйца, репчатого лука, соль, чёрный молотый перец, специи в фарш, растительное масло для жарки Способ приготовления: В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем мелко нарезанный репчатый лук- пассеруем на умеренно среднем огне 4-6 минут до мягкости и золотистого цвета- даём немного остыть...