Они необычные, невероятно пушистые и воздушные! Тесто готовится очень просто и легко и такие варенички можно по-быстрому подать к завтраку или полднику. После остывания они не оседают и остаются такими же воздушными. Если вы не любитель сладких начинок и хочется чего то посерьёзнее, то можно приготовить и с несладкой начинкой, например, с грибами, с картофелем, с капустой. А в тесте тогда надо уменьшить количество сахара до 1 столовой ложки и прибавить соли. Думаю, что такие вареники должны попробовать...

Моя бабушка готовит потрясающие вареники на пару со всевозможными ягодами. Мы ели вареники с вишней, с клубникой, со смородиной, с малиной, даже с шелковицей. Дрожжевое тесто, приготовленное на пару делает эти летние вареники просто восхитительными. Конечно придется повозиться, но уверяю вас, такие ваореники ваши близкие оценят по достоинству. Сейчас я расскажу вам, как их готовить. Итак, готовим дрожжевое тесто на молоке. Для этого берем 30 грамм дрожжей на стакан тепого молока, добавляем 2 столовые ложки сахара и щепотку соли...