Как заставить детей есть творог — насыщенный белком и кальцием, но часто слишком кислый? Многие родители решают — купим сладенькую, с изюмчиком творожную массу, и дело в шляпе. Съедят, как миленькие! Но вот вопрос — а не слипнется? Польза-то вообще остаётся в таком сладком? Не больше ли там сахара, чем творога? Сейчас сложим на наши научные весы все плюсы и минусы, узнаем, что перевесит, и вынесем вердикт, живая ли это еда! У творожной массы — масса поклонников! Хореограф Евгений Папунаишвили говорит, что для него это очень приятные воспоминания: «Мама мне готовила творог с вареньем...

Творожная (сырковая) масса — прекрасное блюдо для завтрака или десерта, вкусное и сытное. Сладкий, нежный творог с сухофруктами или другими добавками можно мазать на булочки, блины, оладьи, хлебцы и печенье или есть ложкой, как творог со сметаной. Вот только найти действительно вкусную сырковую массу в магазине не так-то просто. Мы предлагаем приготовить домашнюю массу. Обещаем, она получится нежной и в меру сладкой. Семья и гости будут в восторге! Готовить полезное и сытное лакомство будем исключительно...