Чтобы подчеркнуть изысканный вкус морепродуктов, мяса или приготовленной рыбы, подайте к ним соус тартар. Рецепт в домашних условиях повторить не сложно. Следуя нашим рекомендациям, его вкус будет просто бесподобным. Классический тартар: готовим рецепт просто Подают тартар в холодном виде. Поэтому правильно рассчитайте время приготовления перед подачей, чтобы остудить дополнительно в холодильнике. Из этой публикации вы узнаете, как приготовить соус тартар классическим способом. Потребуется: Как готовить: Соус тартар с анчоусами С анчоусами более выраженный вкус обретает соус тартар...

Соус тартар — это классический холодный соус, возникший во Франции, который традиционно подается с морепродуктами, такими как жареная рыба или морские гребешки. Он также популярен в качестве дополнения к мясным блюдам и фри. Вариация соуса тартар от известного российского шеф-повара Константина Ивлева отличается особым подходом к сочетанию ингредиентов, делая акцент на более насыщенных и выразительных вкусах. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните соус в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней...