Изысканный сыр бри, имеющий массу полезных свойств и относительно невысокую калорийность (291 ккал на 100 г продукта), популярен у кулинаров по всему миру. Он способен разнообразить и улучшить вкус любых блюд: салатов, холодных и горячих закусок, супов, канапе и бутербродов. Оригинальный вкус позволяет добавлять его в пикантные заливки и соусы. Бри отлично гармонирует с мясными блюдами и овощами...

Некоторые продукты еще недавно были недоступны российскому потребителю. Однако сейчас многие из них можно приобрести в любом супермаркете или на интернет-площадках. К подобной категории товаров можно отнести сыры Бри и Камамбер. ОТЛИЧИЯ СЫРОВ БРИ И КАМАМБЕР Оба сырных сорта десертные, имеют схожий состав. И в том, и в другом сыре в качестве компонентов используется пастеризованное молоко, сливки, плесневые культуры, закваска, ферменты для свертывания молока, соль. Тем не менее различий у сортов больше...