Дорогие мои! Кто из Вас не плевался от турецкой колбасы суджук? Ну конечно, мы же видим крендель колбасный в Турции, хлоп, и в голове срабатывает триггер: Краковская, родная ты наша!!! И давай её на бутерброды шинковать. И сразу фиии, невкусно почему-то. Маловероятно (сарказм), но есть причина почему невкусно: Это не сырокопчёная колбаса, а полуфабрикат с сырым жиром. В конце статьи видео, в котором я показала, что с ней делать, чтобы было съедобно. Ребята, Вы едите сырой жир и специфические специи, которые требуют температуры, для того, чтоб заиграть...

Вот такой красивый суджук получился Поделюсь с вами рецептом приготовления Суджука в домашних условиях. Он конечно не такой как покупной, потому что в нем нет консерванта и усилителя вкуса, но все таки получился очень вкусный...