Как сделать вареники,которые станут самым любимым блюдом вашего ребенка? Кто не помнит, как смачно они были описаны у Н.Гоголя в «Вечерах на хуторе близ Диканьки»? Вот только торопиться с включением этого блюда в детское меню не стоит. Педиатры рекомендуют давать его только с 3 лет, поскольку вареное тесто — это тяжелая пища для еще не сформировавшегося ЖКТ ребенка. Начинку тоже лучше использовать самую простую, избегая грибов, морепродуктов и т.п. Перец и специи не добавлять, а соль — в минимальных количествах...

Приготовление вареников – это настоящее действо, к которому можно подключить всю семью: самому ответственному и основательному доверить замесить тесто, большим любителям сладкого и вкусного предложить заняться приготовлением начинки, ну а творческим натурам предоставить свободу в искусстве лепки вареников. Тесто для вареников 1. Заварное тесто без яиц Что понадобится: Как приготовить: В ёмкость высыпаем муку, совсем немного соли, пару ложек масла. Теперь самая ответственная часть: необходимо тоненьким ручейком ввести в смесь кипяток, не переставая при этом активно размешивать массу ложкой...