Так удивительно хорош, когда жуешь... Из неизданного Могучесть солнечной энергии на квадратный метр поверхности наших угодий стремится к бесконечности. Мы вот вроде радоваться должны — еще совсем недавно плакали из-за отсутствия тепла и солнца, из-за того, что нас заливают дожди и октябрьские холода, неожиданно пришедшие в гости к братцу Маю, мешают посадить огород, а сегодня плачем горькими слезами по отсутствию дождей. Поливаем только что высаженное, бегаем каждую минуту на огород смотреть не сгорело ли это самое высаженное от палящей двадцати семи градусной жары...

Вкуснейшие кутабы с зеленью представляют собой ароматные домашние лепешки, которые подаются к столу вместе с кумысом или айраном. Они могут заменить обычный хлеб, дополняя различные супы, горячие блюда и салаты. Кутабы готовятся из тончайшего пресного теста. В состав основы входит только вода, мука и соль. Современные повара добавляют в состав основы кефир, яйца или сливочное масло. В этом случае лепешки получаются более нежными и мягкими. Кутабы обжариваются на сухой сковороде до появления румяной корочки, хотя раньше процедуру осуществляли в специальных печах...