Ханум - мучное блюдо узбекской кухни с начинкой из картофеля или мясного фарша, приготовленное на пару. Основная изюминка превосходного блюда - это тонкое тесто, внутри которого спрятана сочная начинка...

Сегодня с дочкой решили попробовать приготовить "Ханум", вообще посмотреть, что это такое и с чем его едят. Результатом остались довольны, блюдо проверку прошло, можно поделиться рецептом и с вами, мои дорогие подписчики! ПОНАДОБИТСЯ: - 400г пшеничной муки, - 1 яйцо, - 1/2 стакана воды, - 500г фарша (говядина или баранина), - 2 луковицы, - 2-3 небольшие картофелины, - сливочное масло, - 2ст.л. растительного масла, - по вкусу - соль и перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Замесить тесто из просеянной муки, яйца, воды и растительного масла...