В современные время молочным продуктам все больше приходит растительная альтернатива, которая все больше становится доступна для потребителей. Проведенные исследования показали, йогурты на растительной основе имеют значительное преимущество, нежели молочные йогурты, например то, что в растительном йогурте больше клетчатки и меньшее количество сахара. Но йогурт на растительной основе содержит меньше питательных веществ, например кальций или Сахар. Проведенные исследования показали, что растительные...

Греческий йогурт открывает широкий простор для кулинарных фантазий. А еще он идеально вписывается в систему правильного питания. Сегодня мы расскажем, чем он отличается от обычного йогурта и с чем его едят. При чём тут Греция? Да, он называется «греческий», но это вовсе не означает, что его делают только в Греции. Схожие способы приготовления были популярны не только в Средиземноморье, но и на Ближнем Востоке, в Средней и Южной Азии. Главный плюс этого кисломолочного продукта был в том, что он мог больше суток храниться в отсутствии холодильников...