Как вкусно приготовить чечевицу на гарнир. Чечевица с морковью и луком.
Чечевица - лучшая альтернатива мясу. Как приготовить и с чем подать.
Думающие о своем здоровье люди сегодня стараются сократить потребление мяса. И тут на кулинарную сцену выходят бобы с их высоким содержанием протеинов. Есть у бобовых ряд преимуществ: они усваиваются постепенно, надолго гарантируя чувство сытости. Медленные углеводы в чечевице - это сила и энергия. Низкий гликемический индекс бобов не вызывает скачков инсулина. В осенне - зимний сезон именно бобы помогают нам подзарядить батарейки и пережить холода. Одной из самых древних бобовых культур является чечевица, плоды которой находили еще в постройках бронзового века...
Как правильно приготовить простые и вкусные блюда из чечевицы
Ответ, казалось бы, лежит на поверхности - отварить чечевицу как указано на упаковке. Однако, важно получить всю пользу от продукта и насладиться нежным вкусом, а для этого необходимо знать, что придаст готовому блюду неповторимый вкус и аромат. Вам в помощь - специи и приправы: Для тех, то не знает, что за специя с красивым названием скрывается Асафетида: Астафетиде свойственен луковый вкус и едкий аромат, но именно эта пряность эффективно устраняет метеоризм, часто вызываемый бобовыми. Применять астафетиду вместе с другими пряностями, при этом нейтрализуется её специфический запах...