У нас простые правила снижения веса: в каждый прием пищи должен входить белок и сложный углевод. А хлеб это сложный углевод, который помогает снижать вес? Сегодня разберемся Большинство сложных углеводов имеют плотность калорий равную единице. Поэтому они очень выгодны для насыщения. Съел 100 граммов макарон, в организм попало лишь 100 ккал. А вот хлеб по калориям выше двойки (2 ккал в 1 грамме). Хлеб сложный углевод или десерт? Если хлеб - сложный углевод, то мы едим его в основной прием пищи и потом можем добавить десерт...

Ржаной хлеб — это не только традиционная выпечка, но и настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье. Он содержит много клетчатки, витаминов группы B, железа и магния. Такой хлеб полезен для пищеварения, помогает регулировать уровень сахара в крови и сохраняет чувство сытости надолго. Но какой ржаной хлеб выбрать? Ведь их существует множество, и все они отличаются не только по вкусу, но и по технологии приготовления. Разбираем подробно каждый вид! Ржаные хлеба делятся на подовые и заварные, и их главное различие — в технологии приготовления...