Хлебопечка - это моя любимая помощница на кухне. Во-первых, для выпечки хлеба я использую ржаную или пшеничную закваску. А хлеб на закваске гораздо полезнее, чем хлеб, испеченный на дрожжах. А во-вторых, можно бесконечно экспериментировать с ингредиентами, которые добавляются в тесто. Это могут быть вяленые томаты, отруби, цельзерновая мука, даже картофельное пюре, а из специй можно добавить кориандр, тмин, кунжут, мак, укроп. Ингредиенты для выпечки хлеба закваска ржаная - 1,5 стакана; мука пшеничная 1 сорт - 600 г...

Хочу показать очень простой и невероятно вкусный вариант, как испечь цельнозерновой хлеб в хлебопечке. По желанию в тесто можно добавить семена льна, кунжута, подсолнечника и т.д. Вкуснейший и полезный хлеб на вашем столе с минимумом хлопот. Ингредиенты: Время подготовки – 5 минут; Общее время приготовления – 3.5 часа. Приготовление: На дно ведерка вливаем растительное масло. И теплую воду. Всыпьте соль. Добавьте сахар. Просейте сперва пшеничную муку...