Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". По вашим просьбам сегодня печем хлеб на закваске! Будем готовить бездрожжевой Вермонтский хлеб на ржаной закваске с добавлением цельнозерновой пшеничной муки. Это прекрасный "повседневный хлеб". Вариации такого хлеба очень сильно распространены по всем Соединенным Штатам. Изначально, заквасочная культура и рецептура самого хлеба берут происхождение из штата Вермонт. У этого хлеба особенный вкус и аромат - он имеет умеренный пикантный...

🍞Кукурузный хлеб на закваске🍞 Опара: 10гр закваски 100гр воды