Ингредиенты: 1) кефир 1% - 260 мл; 2) солод ржаной ферментированный (заварить) - 1 ч. л. ; 3) масло растительное - 2,5 ст. л.; 4) мёд 🍯 - 1,5 ст.л.; 5) соль 🧂- 2 ч. л.; 6) сода - 0,5 ч.л.; 7) мука ржаная просеянная - 200 г.; 8) мука пшеничная просеянная - 350 г.; 9) дрожжи быстродействующие "Саф-момент" - 1,5 ч. л. Это для веса 🍞 - 700-750г. Цвет корочки - средняя. Программа хлебопечки - "Основная выпечка". Подготовка ингредиентов: - кефир должно быть теплым; - 1 ч...

Хрустящая корочка, нежный мякиш… Разве можно устоять перед ароматом свежеиспечённого хлеба? Конечно, трудно. Но даже, когда худеешь, можно позволить себе кусочек этого хлеба. Тем более, готовить проще простого Привет, привет 👋 всем худеющим!!! Я уже как-то говорила, что редко ем хлеб. Семье пеку каждую неделю, но белый пшеничный хлеб практически не ем. А если уж вдруг захочется, то пеку небольшую буханочку полезного хлеба. И сегодня у меня хлеб на ржаной муке. Получилось очень вкусно. А самое главное, в кои-то веки хлеб из ржаной муки вышел совершенно не влажным, а пористым...