Ржаной хлеб был популярным видом хлеба на протяжении веков, и его популярность продолжает расти во многих странах мира. Стоит отметить 7 причин почему стоит есть ржаной хлеб. 1.Ржаной хлеб содержит полезные волокна Ржаной хлеб является отличным источником как нерастворимых, так и растворимых волокон. Эти волокна помогают поддерживать здоровье кишечника и способствуют регулярности. Растворимая клетчатка также помогает снизить уровень холестерина, что полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы...

Специалисты Роскачества рассказали, чем полезен ржаной хлеб и как выбрать качественный продукт в магазине, чтобы избежать подделок. Ржаной хлеб делают из обдирной муки, которая сохраняет большую часть полезных веществ зерна. Благодаря этому такой хлеб богат клетчаткой — она улучшает работу кишечника и помогает организму лучше усваивать питательные вещества. Кроме того, ржаной хлеб менее калорийный, чем пшеничный, и содержит больше витаминов и минералов: железо, селен, магний, калий, цинк, марганец, а также витамины группы В, Е и Р...