Эта история о том, когда пиццу нельзя, но очень хочется. Приходиться идти на компромисс между "хочу" и "нельзя" и приготовить пиццу на тесте из ржаной муки. Получается неожиданно вкусно. А еще пирожки из такого текста получились замечательные Тесто: - вода 150 мл - сахар 1 ч ложка (у меня и без сахара получилось) - дрожжи сухие 1 ч ложка - мука ржаная 8-10 ст ложек - масло растительное 3 ст ложки - соль 1/2 ч ложки Сначала смешиваем сухие ингредиенты - соль, муку, дрожжи Добавляем воду и масло Замешиваем тесто...

Это одна из самых здоровых версий традиционной пиццы. Тесто делается из смеси пшеничной муки и ржаной грубого помола. Имеет более выразительный вкус, поэтому не все дополнения будут соответствовать. Соус из помидоров берем из банки. Ингредиенты рассчитываются на одну пиццу диаметром около 31 см. ТЕСТО: Дрожжи смешать с теплым молоком. Добавить муку, воду, соль, сахар, оливковое масло, чеснок и орегано. Замесить тесто и сформировать его в шар. Если тесто слишком липкое, то можно добавить немного пшеничной муки...