«Сноб» разобрался, что стоит за приставкой «спешелти», как научиться понимать вкус кофе и почему его считают более сложным продуктом, чем вино. С 1991 года потребление кофе в России ежегодно растет на 20%. В советское время напиток считался буржуазным и активно не экспортировался. Мировые экспортеры зерна, когда рассказывают об объемах своих поставок, относят Россию к адресу «Прочие» после длинного списка стран — основных потребителей. В среднем жители России выпивают 0,9 кг кофе в год, в то время как объем потребления в Центральной Европе достигает 4–5 кг, а в Северной — до 10 кг...

Кофе — это не просто напиток, это целая индустрия, объединяющая миллионы людей по всему миру. В этой статье мы разберем, как развивается рынок кофе, что влияет на его стоимость и почему спрос на зерновой кофе растет даже в условиях глобальных изменений. Каждую секунду в мире выпивается около 26 тысяч чашек кофе. Отличная идея! Кейсы из жизни делают статьи более живыми, вызывают доверие и интерес у читателей. Вот пример, как можно дополнить статью о кофейном рынке реальной историей: Ферма Hacienda...