Есть в Ивановской области удивительно красивый и донельзя вылизанный городок Плёс. Плёс стоит на берегу Волги и выглядит очень лубочно - ну прямо-таки ни дать ни взять - модель идеальной российской провинции. Да и места вокруг очень красивые, не зря же Плёс облюбовали такие люди как Фёдор Шаляпин и Исаак Левитан, который написал здесь большую часть своих картин. Но помимо природных красот и милейших улочек есть здесь ещё и собственная гастрономическая достопримечательность - местные пирожки с начинкой...

Пирожки с рыбой, запеченные в виде наполовину открытых треугольников – так называемые «рыбные уголки» – это гастрономический бренд туристического Плёса. Плёс – небольшой городок на Волге, известный своими удивительными старинными церквями, великолепными пейзажами, а в последнее время – и этими открытыми пирожками с рыбой. Ниже вы прочтете, как приготовить это гастрономическое лакомство в домашних условиях. Благодаря своему расположению на самой знаменитой реке России, Плёс известен своей рыбной промышленностью...