Сегодня поделюсь рецептом вкуснейшего сливочного крем-супа с рыбой и кукурузой. Такой супчик на основе рыбного бульона в Америки называют ЧАУДЕР. Без этого супа сложно представить домашнюю американскую кухню. Помимо рыбного бульона (или бульона из молюсков) обязательным ингредиентом являются сливки или молоко. Итак, приступим. Ингредиенты: - набор для ухи из лосося (голова, плавники, кости) - 500 гр; - морковь - 1 крупная; - лук - 1 средний; - картофель - 3 средних; - сливки - 150-200 мл; - кукуруза консервированная - 1 банка; - лавровый лист - 3 шт; - соль...

Рыбный суп в мексиканском стиле приправленный перцем чили и чесноком Время готовки: 45 минут Количество порций: 4 Калории: 373 / 1 порция Калории: 68 / 100 гр Необходимые продукты: Рыбный бульон: 1 л (можете заменить овощным или куриным) Кукуруза: 500 гр (консервированная или замороженная) Томатная паста: 250 мл Морская рыба: 250 гр (нарезанное белое мясо) Цуккини: 150 гр Сырой картофель: 1 шт Лимоны: 1 шт Лук: 1 шт Перец чили: 1 шт Масло сливочное: 30 гр Чеснок: 1 шт (2 дольки) Тимьян: 1 кофейная ложка Лавровый лист: 3 шт Соль Необходимая посуда и кухонная техника: Большой горшочек Технология...