Если выбирать между рыбным супом и мясным, стоит склониться к первому варианту. Его преимущество не только в том, что количество калорий в рыбном бульоне в разы меньше количества калорий в любом мясном, даже если варить его из жирных сортов рыбы. Такой бульон значительно богаче витаминами и микроэлементами. Поэтому рыбный суп идеально подойдёт и фанатам здорового питания, и тем, кто придерживается диеты. Суп из красной рыбы Красная рыба просто создана для приготовления бульонов. Очень лёгкий диетический суп можно приготовить из нежирной горбуши...

Это даже не рецепт, а просто очень вкусная рекомендация. У меня часто остается куриный бульон. Когда варю курицу на салат, например. Бульон получается насыщенным, и просто рука не поднимается его вылить. Я его замораживаю небольшими порциями. Мне всегда казались супы из рыбной консервы очень «жиденькими». На курином бульоне суп получается шикарным. Вот и в этот раз остался вот такой бульон. Всё очень просто. Разбираем нашу рыбку на нужные Вам кусочки. Все любят по-разному. Несмотря на мягкость – я всегда убираю косточки и кожу...